当前页面: 主页 > 2018年曾道人玄机图 >

2018年曾道人玄机图

花青素在饲料上的应用探析
更新时间:2019-01-03

花青素的生理功能

花青素是一种天然色素,它健康、营养,常被用在食品色素增添、医疗等方面,应用价值较高。另外,花青素还有抗氧化、抗炎症的方面也有一定的药理作用。可见,花青素在预防和治疗动物疾病方面也较大的潜力。本文主要分析了花青素在动物饲料中的应用,探讨了其运用价值。

花青素简介

花青素在外界的搅扰下容易讲解成无色或者褐色的降解产物,色泽跟澄清度都有必定的影响,造成了花青素在日常生活中应用较少。花青素的颜色鲜亮,并且在不同的PH环境下,花青素表现出了明显不同的水溶性,颜色变革大,在酸性条件下叶子呈红色,在碱性前提下叶子呈蓝色,且花青素含量越多,色彩越深,反之亦然。植物中花青素的含量能够利用分光光度计进行测量。人们岂但喜好花青素的颜色,而且也十分关注它的生理活性。花青素具备抗氧化作用,可能防范氧化引起的心脑血管疾病,保护肝脏,可能抑制肿瘤成长等,可见,适量的花青素对细胞有一定的促进作用。

较强的抗氧化作用和自由基打扫才干。由于花青素特殊的化学构造,它是目前最有效的天然水溶性自在基清除剂。另外,花青素对酸碱度较为敏感,在pH=7.4的条件下,它的抗氧活性最强;它还可以跟胶原蛋白结合,形成的抗氧化膜能够避免细胞被氧化,加强抗氧化作用。花青素猝灭自由基的能力较强,其体内的活性也非常强,领有羟基自由基的才能,这是花青素在生物体内发挥作用的基础。花青素能够打消体内的有害自由基,妨害核酸、脂肪等被氧化,从而防备多种疾病的发生。花色素的抗氧化活性能力能够增强生物的免疫力,增进古代医学的发展意思重大。

花青素为类黄酮类化合物,其存在典型的类黄酮结构,C6-C3-C6为其基本骨架。花青素很少以造作游离状态存在,其成苷的品种、位置不同使花青素的种类繁多。目前在自然界已有的花青素有23中,有6种存在与动物中,其中包括矢车菊色素、天竺葵色素、飞燕草色素、牵牛花色素等,其中矢车菊色素在动物中最为常见,约占天然界花青素含量的一半。